Коледен трайфъл с плодове
В сезона на вълшебствата, когато всички сме в нетърпеливо очакване на най-светлия празник – Коледа, ви поднасяме едно неустоимо изкушение за сетивата, приготвено с много любов и всеотдайност от нашите малки шефове – очарователните елфи Вики и Пепи.
Те с радост и вдъхновение създадоха изкусителен коледен трайфъл под вещото ръководство на любимия ни Шеф Никола.
Този изключителен десерт, с изтънчен вкус и разкошни слоеве, е истинско изкушение за вкусовите рецептори, внушаващо чувство на празнично вълшебство. Неговата история се губи назад във времето, и по-точно някъде сред сладките шедьоври на английската кухня. Слоевете от меки бисквитени парченца, смесени в изобилие от сочни плодове и кадифено кремообразно Philadelphia удоволствие, правят трайфъла уникален и неповторим.
Талантливите малчугани Вики и Пепи избират най-свежите и сочни плодове, изпълващи този чуден десерт с приказното обаяние и блясък на Коледния дух. Техният принос, съчетан с усърдието и уменията на Шеф Никола, превръщат трайфъла в истински и неповторим празник за небцето и душата.
Необходими продукти:
12 бр. яйца (само жълтъците)
1 ч.ч. сметана
½ ч.ч. захар
350 гр. Philadelphia
1 пакет какаови бисквити
300 гр. малина
мента
1 бр. шушулка ванилия
1. Започнете с приготвянето на крема. Вземете 2 купи и отделете жълтъците от белтъците на яйцата.
2. Разрежете шушулката ванилия, вземете вътрешността й и я прибавете към жълтъците.
3. Затоплете сметаната на котлон.
4. Започнете да бъркате жълтъците, като поетапно добавяйте захар и затоплената сметана.
5. Поставете крема на водна баня и бъркайте докато стегне.
6. За да охладите бързо крема го поставете в купа със студена вода и лед.
7. Добавете Philadelphia към охладения крем и разбъркайте до хомогенна смес
8. В отделна купа натрошете какаовите бисквити, добавете масло и разбъркайте добре.
9. Вземете стъклените чаши и поставете най-отдолу от натрошените бисквити, върху тях добавете крема и завършете с малини.
Този вълшебен трайфъл е не просто десерт, а въплъщение на празничното настроение, събрало в себе си вкусове и аромати, които отразяват магията на празниците и радостта от споделените моменти с любимите хора.
Със съдействието на:
