Мекици
Коя е закуската, която моментално извиква усмивка върху лицата на децата? Мекиците, разбира се! Пухкави, хрупкави и много вкусни, те са любимо лакомство на малки и големи. А по време на празници, тяхното присъствие на трапезата е просто задължително!
Продукти:
500 г брашно – Брашно София Мел Класик
2/3 ч.ч. стъклена бутилка вода
1/3 ч.ч прясно мляко
6 с.л. кисело мляко
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
1 пакет суха мая
Начин на приготвяне:
1. Смесете водата с малко брашно, докато придобие гъстотата на боза.
2. Тайната на съвършената текстура се крие в избора на подходящо и качествено брашно. Избрахме брашно София Мел Класик, което е идеално за всякакви тестени вкусотии – от хляб и погачи до блатове за торти и сладкиши.
3. Прибавете захарта и маята, разбърквайте и оставате да шупне.
4. Направете кладенче от брашното и изсипете останалите съставки. Омесете тестото и го оставете в намазнена купа на стайна температура за няколко часа, докато втаса.
5. Оформете мекиците и ги изпържете в не много загрята мазнина, като ги обръщате и продупчвате с вилица, докато станат златисти.
Днес обръщаме внимание на нещо много важно – разделното събиране на отпадъци. Една от най-важните прояви на грижа към природата.
Чрез опазване на околната среда се учим на отговорност към планетата като за свой дом, осъзнавайки, че с малки стъпки се постигат огромни чудеса.
За тази цел Еко Партнърс ни предоставиха два контейнера, в които да разпределим опаковките.
И ето, готови сме да се потопим в света на най-вкусните мекички, сътворени от малките шефове – Марти и Вики. Споделете тези магични моменти на радост с любимите си хора – защото, когато сърцата са изпълнени с много топлина и радост, всяка хапка е обич и празник.
Още от Академията
Със съдействието на:
