Къп кейк

Кои са сладкишите, които винаги предизвикват възторг у децата? Къп кейковете, разбира се! Меки и пухкави отвътре, с хрупкава коричка отгоре и вълшебна шоколадова декорация, те са идеалното лакомство за всеки повод – от рожден ден до семейна закуска в неделя сутрин.

За нашите пухкави къп кейкове използваме специалното брашно "София Мел Стандарт" - истинско съкровище за домашните сладкиши. Произведено от внимателно подбрана българска пшеница, това брашно гарантира изключителна мекота и безупречен вкус на всяко печиво. Неговата уникална формула, която съдържа набухвател, премахва нуждата от допълнителни съставки и осигурява равномерно надигане и идеална текстура. С брашно "София Мел Стандарт" всеки къп кейк ще бъде съвършен от първия опит - с пухкава вътрешност и златиста коричка, която ще накара децата да се усмихнат широко още с първата хапка!

За идеално разбиване на съставките препоръчваме да използвате мощния ръчен миксер Bosch - верен съюзник на всеки изкусен домашен кулинар. Той е едновременно компактен и изключително ефективен уред, който се справя безупречно с всяко предизвикателство в кухнята - от леки кексови смеси до тежки теста. Благодарение на мощния си мотор и ергономичния дизайн, той осигурява фино, равномерно разбиване без умора за ръцете. Специално проектираните приставки за разбиване гарантират въздушна текстура и хомогенно смесване на всички съставки, а регулируемите скорости ви позволяват пълен контрол над процеса. 

Продукти:
• 125 г захар
• 125 г брашно София Мел Стандарт
• 125 г масло
• 2 яйца
• 1 пакетче ванилия (или ванилов аромат)
• 3 супени лъжици мляко
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 бр. течен шоколад
• Цветна захар за декориране (пръчици)

Начин на приготвяне:
1. Разбийте с миксер захарта, маслото (на стайна температура), брашното, ванилията и яйцата. Ще се получи мека смес, към която ще добавите 3 с.л. мляко.
2. Продължете да смесвате до получаване на гладка и хомогенна смес.
3. С помощта на лъжица напълнете хартиените формички със сместа и ги поставете във фурната на 200° само за 15 минути.
4. За декорация може да използвате течен шоколад, леко разтопен и цветна захар.
Споделете тези малки сладки изкушения с вашето семейство и приятели – те са идеални за всеки празник или просто като сладко изкушение в края на деня!