Банички с фета сирене и пилешко месо

Търсите рецепта за нещо различно и вкусно за закуска, или за училищната кутия за обяд? Тези банички с пилешко месо и фета сирене съчетават любимите на всички хрупкави кори за баница и сочно месце в една апетитна хапка, която се харесва на всички деца!

За нашите апетитни банички избираме фините кори София Мел. Те са забележителни с копринената си мекота и същевременно с изключителната си здравина и еластичност, което ги прави идеални за творчески кулинарни изяви. 

Произведени от висококачествено българско брашно по специална рецепта, корите на София Мел запазват формата си перфектно при навиване и не се разкъсват при работа. Благодарение на иновативната технология на пакетиране в защитна атмосфера, те остават свежи и готови за употреба през целия срок на годност.

За плънката пък използваме професионалната месомелачка Bosch MFW660 с мощен мотор и висока производителност, която превръща пилешкото филе в идеално смляно месо за минути, а иновативната функция "реверс" гарантира безпроблемна работа през цялото време.
Продукти:
• 500 г фета или сирене
• 300 г пилешко филе
• 8 листа фино тесто София Мел
• прясна мащерка
• препечен сусам
• екстра върджин зехтин
• сол

Начин на приготвяне:
1. Смелете пилешкото месо с месомелачка. В тиган с малко олио и масло, леко запържете мляното месо и го овкусете със сол и черен пипер.
2. Поставете една фина кора върху работната повърхност. Намажете я с олио, поръсете няколко листа мащерка и прегънете кората на две (по най-дългата страна).
3. Намажете горната част на кората с малко масло, натрошете сирене и поставете част от смляното пилешко месо.
4. Завийте кората, така че плънката да не излиза от нея. Намажете повърхността с малко масло.
5. По същия начин процедирайте с останалата част от корите. Поставeте ги в тава, покрита с хартия за печене.
6. Поръсете отгоре с щипка сол и сусам, след което сложете тавата в предварително загрята фурна на 190°C. Печете 15 минути или докато повърхността придобие приятен златист цвят.
Тези банички са хрупкави отвън и сочни отвътре и ще доставят удоволствие на цялото семейство! Превърнете ги в част от вашата кулинарна традиция и създавайте нови вкусови комбинации, които да радват и изненадват близките ви.